Autore: noiza

Il marmo della Suite è un materiale che ricopre le superfici con un’eleganza lapidaria senza tempo, per diventare il baricentro dello spazio, aggiungendo un tocco nobile.
La Suite è uno spazio in cui gli elementi di qualità materiali definiscono e nobilitano l’ambiente.

Qui sotto puoi leggere l’intervista ad Alessandro Vrech di Marmi Vrech, una delle aziende che ha collaborato con Beltrami al progetto Suite.

Il marmo è un elemento baricentrico nello spazio. Come dialoga con gli altri elementi circostanti?
Il marmo è assolutamente un elemento baricentrico: la sua personalità, essenza, e poliedricità lo rendono caratterizzante dell’ambiente in cui viene inserito. Vado per un attimo al concetto di matericità da cui siamo partiti. Cosa c’è di più materiale della pietra? In filosofia la materia si oppone allo spirito eppure nella filosofia greca antica per gli stoici la materia è concepita come un principio passivo su cui interviene il principio attivo divino che la plasma e rende fertile. Ecco una definizione che mi piace.
E che riportata in un terreno più laico vede l’invento dell’uomo che attraverso il design e la sapienza artigianale della trasformazione eleva il marmo a materia “alta” dove lo spirito di chi crea e realizza c’entra eccome.
Può dialogare con discrezione accostandosi agli elementi senza imporsi oppure far capire che nello spazio è lui che detta il passo a ciò che lo circonda. Ma sempre caratterizzando gli ambienti in cui viene inserito. A noi piace anche la contaminazione del marmo con altri elementi: stiamo realizzando a Miami un pavimento per una Spa dove ogni singola marmetta è composta da marmo mescolato al legno con un design piuttosto particolare. Oppure abbiamo fatto realizzazioni di marmo con acciai o profili in ottone andando immediatamente a de-classicizzare il marmo e rendendolo attuale e di tendenza.

In che modo Marmi Vrech dialoga con l’estetica contemporanea?
Questo è un tema a me particolarmente caro perché, per un insieme di ragioni, anche comprensibili, il marmo viene da sempre accostato alla classicità. Il marmo può invece essere inserito in ambiti assolutamente contemporanei, pensiamo ad un pavimento mono colore o con una venatura discreta e con marmette di dimensione ampia tipo 90×90 cm con fuga zero. Quindi uno specchio unico su cui andare ad inserire elementi di arredo essenziali, puliti, contemporanei. L’effetto è assolutamente fantastico e d’impatto. E siccome in Marmi Vrech abbiamo un Academy interna, l’idea è quella di invitare il prossimo anno dei giovani architetti e designer a dei moduli formativi, per sensibilizzarli e per promuovere un uso contemporaneo del marmo. Magari con dei testimonial di spessore che utilizzano la pietra in questo senso nei loro progetti. Ne conosciamo qualcuno di veramente bravo.

Se posso fare un esempio concreto di uso contemporaneo della pietra, visto che è un nostro Cliente, cito Moroso che cura la collezione Diesel Home. Ecco, Renzo Rosso utilizza i marmi in modo assolutamente contemporaneo.

Quali sono i principali utilizzi del marmo nel settore dell’ospitalità di lusso?
Un uso eclettico che dipende dalle indicazioni del decoratore o interior designer. Si va dal pavimento più o meno classico, al rivestimento, al complemento di arredo. Da un top per un banco bar, ai vanity top dei bagni, alle lampade, agli accessori. Gli utilizzi sono davvero innumerevoli. Visto che parliamo di ospitalità mi permetta di terminare con un discorso sulla grande attenzione che la nostra Azienda dedica da quasi 60 anni al tema dei trattamenti. L’uso del marmo in contesti ad uso intenso come hotels o navi da crociera impone una riflessione seria su trattamenti anti-macchia, anti-risalita (di impurità e/o umidità), anti scivolo (in zone reception nonché nei piatti doccia e aree umide (bagni, spa, hammam, bordo piscina). Per preservare la bellezza senza tempo del marmo.

Beltrami ha intervistato in esclusiva Raffaella Gregoris founder e creatrice di tutte le formulazioni di Bakel, unico marchio italiano di skin-care che si è affermato nel mercato del lusso in tutto il mondo, in particolare Italia, Germania, Regno Unito, Francia e Stati Uniti.
Venite a scoprire che cos’è il “vero lusso” nel mondo della cosmetica.

Com’è nata Bakel?
Bakel nasce dalla mia storia personale: mi sono laureata in Farmacia e specializzata in Chimica Cosmetica all’Università di Bologna. Sono sempre stata molto appassionata del mio lavoro e durante la mia carriera di formulatrice in diversi laboratori, mi sono sempre chiesta quale utilità ci fosse nell’inserire nei cosmetici ingredienti poco qualitativi o inefficaci. Ho quindi iniziato a fare da consulente clinico per le farmacie che volevano creare la propria linea cosmetica fino a quando, nel 2008, è nata la linea Bakel, che aderisce completamente alla filosofia di creare dei prodotti composti di soli principi attivi. Il nostro claim infatti è: “100% Principi attivi, Zero sostanze inutili”, a sottolineare che i nostri prodotti non contengono alcun derivato del petrolio, siliconi, conservanti, coloranti, alcol, né altre sostanze inutili per la cura della pelle, che possono addirittura risultare dannose con l’utilizzo prolungato.

Quindi l’etichetta è importante non solo nel settore Food ma anche nel mondo della cosmesi…
Sul cosmetico, anche se le cose stanno un po’ cambiando, per tanti anni non ci si è preoccupati affatto dei suoi ingredienti. Eppure in molti casi nemmeno fascia di prezzo o canale attraverso il quale procediamo all’acquisto garantiscono la qualità del prodotto. Se a tutto ciò aggiungiamo che stiamo parlando di chimica, capiamo perché per il consumatore non è facile destreggiarsi nella lista ingredienti di un cosmetico. Inoltre, mentre nel settore Food è obbligatorio riportare la data di scadenza sui prodotti, questo non avviene nel settore della cosmetica: potrei dunque addirittura acquistare un prodotto che si trova sugli scaffali da un decennio… Al contrario, tutti i prodotti Bakel, sono privi di conservanti e riportano la data di scadenza; le nostre confezioni inoltre contengono non solo la lista completa degli ingredienti (INCI, la classificazione internazionale utilizzata dagli stati membri dell’Unione Europea, ndr), ma anche la spiegazione sull’azione svolta da ogni singolo ingrediente inserito nella formulazione.

Che cosa significa per lei “lusso” nel settore della cosmetica?
La mia visione del lusso nella cosmetica mira a diffondere tra i consumatori la consapevolezza di ciò che stanno acquistando con l’obiettivo di avere un prodotto che sia di reale qualità in termini di contenuto e ingredienti, andando spesso anche controcorrente. Ad esempio, indagini di marketing dimostrano che in particolare le donne trovano molto lussuoso possedere un vasetto: risulta appagante aprirlo ed apprezzare il profumo o anche il colore della crema. Tuttavia, se osserviamo la questione in ottica di prodotto, il vasetto è la cosa meno lussuosa che esista: basti pensare che ci infiliamo le nostre dita, che sono piene di batteri. Con una visione ancora più ampia, questo semplice fatto significa che stiamo acquistando un prodotto che deve essere necessariamente formulato con molti conservanti, a differenza di quanto accade invece ad un prodotto inserito in un contenitore airless o provvisto di un dosatore: naturalmente questo tipo di tecnologia ha dei costi, ma anche delle performance nettamente superiori…

Che importanza hanno le certificazioni nel settore della cosmesi?
Le certificazioni rispecchiano la nostra filosofia “0 sostanze inutili” e dimostrano determinati standard produttivi: per questo motivo tutti i prodotti Bakel sono sottoposti ad accurati test dermatologici che vengono effettuati da professionisti dermatologi in Università e laboratori specializzati. Solo per citarne alcune: “Efficacia clinicamente testata” che garantisce l’efficacia dei prodotti attraverso test clinici e test di efficacia condotti presso diverse e prestigiose Università e secondo protocolli scientifici convalidati; “No animal testing – cruelty free”, Bakel è certificata attraverso ICEA per LAV (Lega Anti Vivisezione) ed è al numero 45 dell’elenco delle aziende che hanno aderito allo standard “Stop ai test su animali”, messo a punto dalle maggiori organizzazioni animaliste mondiali, guidate dalla Coalizione europea contro la vivisezione (ECEAE), di cui LAV è membro italiano, ed è anche l’unico soggetto, in Italia, abilitato a concedere il marchio che garantisce la totale assenza di sperimentazioni animali durante tutto il ciclo produttivo dei prodotti, a partire dalle materie prime utilizzate fino al prodotto finito. Di conseguenza, Bakel ha deciso di non esportare alcun prodotto in tutti quei paesi, quali ad esempio la Cina, in cui la sperimentazione animale sui cosmetici viene ancora permessa dalla legge.
Inoltre, siamo riconosciuti come azienda “Cruelty Free” anche negli USA attraverso la PETA (Products for Ethical Treatments of Animals), la più grande organizzazione al mondo per la difesa dei diritti degli animali, che ha creato il programma “Beauty Without Bunnies”, al quale, tutte le aziende che non testano sugli animali, possono aderire. I nostri prodotti sono anche “Gluten free” e sono riconosciuti “Kosher” a livello internazionale. Stiamo anche ottenendo il certificato “Halal” per la religione islamica.

Come Beltrami, anche Bakel è 100% italiano. Che cosa significa per lei “Made in Italy”?
“Made in Italy” è un concetto legato a due asset portanti della mia azienda: l’elevata qualità sia dei siti produttivi sia dei test clinici di efficacia di prodotto con diversi poli universitari all’avanguardia come ad esempio l’Università di Ferrara, un’eccellenza nel campo della clinica cosmetica.

Bakel ha sviluppato anche in esclusiva i trattamenti per la SPA di Portopiccolo, ci racconta qualcosa su questi 3600 mq con vista sul Golfo di Trieste?
Portopiccolo SPA by Bakel si trova all’interno di un borgo ecosostenibile che comprende anche l’Hotel Falisia, unico 5 stelle lusso di tutto il Friuli Venezia Giulia. La SPA è stata progettata con materiali naturali come la pietra bianca del Carso e legno non trattato. Bakel ha sviluppato, ispirandosi agli elementi naturali del territorio, dei trattamenti esclusivi per la Spa di Portopiccolo che è diventata un po’ la nostra seconda casa. Qui il concetto di lusso si sposa con il tailor-made, l’Ospite prima del trattamento effettua un’analisi della pelle eseguita con uno strumento scientifico per ricevere un trattamento assolutamente personalizzato e su misura per le sue reali esigenze.

Abbiamo intervistato Michela De Biaggi, Rooms Division Manager dell’elegantissimo Excelsior Hotel Gallia, Luxury Collection Hotel e responsabile della Shiseido SPA Milan.

Come descriverebbe l’Hotel Gallia?

Per me il Gallia è “casa”: ho iniziato a lavorare qui nel lontano 1990 e la mia storia di “amore e passione” per questa splendida struttura, in tutti questi anni, non si è mai interrotta ne è venuta meno.
L’Excelsior Hotel Gallia è una struttura che offre raffinatezza e eccellenza del servizio nonché un’esperienza di viaggio dal sapore autentico nel cuore del quartiere emergente di Porta Nuova.

Dall’apertura, datata 1932, è da sempre stato un iconico punto di riferimento per la città meneghina.
Nel 2010 è stato sottoposto ad un meticoloso intervento di ristrutturazione che lo ha riportato al suo splendore originale e ad uno strategico ampliamento. Entrambi gli aspetti conciliano perfettamente l’estetica contemporanea con l’originale stile architettonico Belle Epoque dell’albergo.
La ristrutturazione e l’interior Design sono stati curati dal pluripremiato studio di architettura milanese Marco Piva.
L’architetto Marco Piva ha anche concepito e progettato appositamente per l’Excelsior Hotel Gallia una collezione unica di più di 500 opere d’arte, tra sculture, dipinti e fotografie.

Gli interni richiamano lo stile di vita milanese e l’eleganza senza tempo del periodo Art Deco, animato da arredi unici realizzati dai migliori designer e artigiani italiani, alcuni appositamente disegnati in esclusiva per l’albergo.
Per citarne alcuni: Poltrona Frau, Cassina, B&B, Busnelli.
L’illuminazione domina gli spazi in tutta la struttura.

Gli ospiti sono accolti all’ingresso da uno spettacolare lampadario di 30 metri di altezza realizzato da De Majo, in vetro di Murano: una cascata di 180 cilindri di luce che illumina l’intera scalinata storica nei suoi sette piani di altezza.
Alluminio, vetro e marmo sono i fili conduttori che contraddistinguono tutto il progetto.
L’Excelsior Hotel Gallia si compone di due edifici principali: il palazzo storico in stile Art Deco e l’ala moderna in acciaio e vetro.

Quante sono le camere?

Il nuovo Excelsior Hotel Gallia mette a disposizione dei propri ospiti 182 lussuosissime camere e 53 suite.
Tra le Suite annovera la Katara Royal Suite e la Presidential Gallia Suite.

La Katara Royal Suite si impone come modello di lusso ed eleganza: i suoi 1000 mq la rendono la suite presidenziale più grande d’Italia.
Situata al settimo piano, è composta da: 4 camere, due terrazze attrezzate, una spa privata con vasca idromassaggio circolare per 10 persone e da una sala meeting.
La Gallia Presidential Suite è ubicata nell’area storica dell’Hotel e gode di una vista panoramica incredibile sulla monumentale Stazione Centrale di Milano.

Il Gallia non è solo camere…
Per i palati più esigenti, al settimo piano si trova il Ristorante Terrazza Gallia e il Bar Terrazza Gallia.
Terrazza Gallia è una location versatile e glamour che offre un ristorante distintivo e innovativo grazie all’abilità dei fratelli Lebano e alla consulenza speciale dei Fratelli Cerea, i tre stelle Michelin del ristorante “Da Vittorio” di Brusaporto.
La vista da una prospettiva unica della monumentale Stazione Centrale di Milano e del vicino grattacielo Pirelli firmato da Giò Ponti sono la cornice ideale per godere di un momento di relax molto esclusivo.

Ma cosa sarebbe un’hotel di Lusso senza una SPA dove rilassarsi e tornare in sintonia con se stessi e ritrovare l’armonia?
Collaborariamo dal 2015 con il brand Shiseido e siamo l’unica Shiseido spa italiana.
Questo ci rende ancora piu’ esclusivi.
Shiseido ha alle spalle piu’ di 140 anni di storia e ci accomuna una grande storia fondata su valori importanti e senso del servizio nei confronti dell’ospite.
1000 mq suddivisi su 2 livelli, tanta luce naturale, una piscina con idromassaggio, 2 aree relax, saune, bagni turchi, fontane di ghiaccio e l’area gym equipaggaiata con Artis by Technogym: uno spettacolo per gli occhi, per l’anima e per il fisico!

In cosa consiste il suo lavoro?

Sono responsabile di tutti i reparti di accoglienza tra cui Front Office, Concierge, Guest Relation oltre che dell’Housekeeping e della SPA.
Lavoro per conseguire il massimo grado di soddisfazione dei nostri Ospiti e andare oltre le loro aspettative.
Contribuisco, insieme all’Executive Team, al raggiungimento degli obiettivi aziendali.
Gestisco e facilito le relazione tra i reparti e coordino diverse attività interne, incluse alcune attività di formazione.
Quotidianemente svolgo anche attività di controllo sulla qualità e sull’applicazione degli standard di compagnia.

E qual è la parte più bella?

La parte che preferisco è la relazione umana sia con i collaboratori che con i Clienti.
Per quanto riguarda i collaboratori ritengo che il capitale umano sia il bene più prezioso che possiede un’azienda e va aiutato e compreso.
Ritengo che migliorare il clima aziendale motivando i lavoratori e soddisfacendo i loro bisogni personali e famigliari ne aumenti, di conseguenza, la produttività e l’efficienza.
Occuparsi del capitale umano vuol dire anche valorizzare il proprio brand rendendo l’azienda ambita sul mercato del lavoro, al fine di attrarre e trattenere talenti e professionalità.
Per quanto riguarda la parte dei Clienti non credo di avere molto da aggiungere: sono la mia linfa e la mia fonte di ispirazione!

Cosa significa Servizio per lei e come viene interpretato il concetto di Ospitalità al Gallia?

Ogni volta che si incontra un Cliente e ci si relazione con lui, indipendentemente dal ruolo che si ricopre e dal tempo che gli si dedica, si contribuisce a creare quello che in gergo chiamiamo “un momento di verità”. Ogni persona del nostro Staff è importante nella nostra organizzazione. A volte basta una parola, una sensazione, un gesto fatto dall’ospite per trasformare un’esperienza monotona in un momento straordinario. L’intelligenza emotiva dello Staff è fondamentale ed è quello che ci serve per interpretare e, soprattutto, re-interpretare il nostro concetto di Ospitalità.

Come sta cambiando il settore dell’Hotellerie di lusso negli ultimi anni?

Le richieste e le esigenze della clientela alberghiera mutano in continuazione.
Gli ospiti si sono trasformati in consumatori consapevoli, che sanno esattamente cosa chiedere e cosa aspettarsi dalle strutture alberghiere e dai Brand.
Anche il concetto di lusso sta cambiando: oggi il nostro cliente cerca autenticità.
Ha come primo obiettivo la qualità della vita e ricerca il benessere individuale. Vuole avere tempo per sé, ma anche vivere un’esperienza che sia “totale”.

Perché un Ospite sceglie di tornare al Gallia, e non in un altro Hotel, cosa trova qui che non c’è altrove?

Perchè i Clienti ricercano semplicità e libertà ma senza rinunciare ad un contesto esclusivo.
Il Gallia è contraddistinto da due aspetti: la genuinità e l’autenticità.
Personalmente ritengo che le cose autentiche sono quelle che oltre ad avere un passato hanno anche un futuro.
Il Gallia ha rispetto della tradizione che si è tramandata nel tempo ma non ha la prerogativa di “scimmiottare” il passato.
Le cose che rimangono impresse nella memoria sono frutto della stimolazione di più sensi.
Gli ospiti cercano sempre più luoghi particolari, rituali in cui sentirsi bene e alberghi capaci di offrire situazioni fuori dall’ordinario.
I nostri ospiti cercano creatività, connessione e rigenerazione e qui…non manca proprio nulla!

Che cosa significa Made in Italy?

In due parole? Artigianalità e qualità

Secondo lei, da cosa si riconosce un grande albergo?

Dalle persone che ci lavorano.
Il fattore umano è, e rimane, l’asset piu’ importante in un’organizzazione che si occupa di “servizio”.

Si prende con la sola mano destra, lo si dispiega appena un po’ e lo si pone delicatamente sulle ginocchia. Il tovagliolo, rigorosamente di stoffa, è il segno distintivo di una tavola ben curata ed è capace di attirare subito l’attenzione dei commensali.

Tuttavia, nel nome dei tempi moderni, il prezioso tovagliolo di tessuto, sinonimo di massimo riguardo per l’ospite, è messo a dura prova dallo stile di vita moderno.

Non dimentichiamo però che il tovagliolo di stoffa ha una funzione precisa: è sulla tavola per essere usato e non solo per decorazione. Sappiamo quanto è utile ogni volta che si decide di bere un sorso di acqua o di vino. A chi piace, in una tavola elegante, vedere i calici degli invitati imbrattati con l’impronta della labbra?

Utilizzato già ai tempi degli antichi greci e romani, anche oggi rimane irrinunciabile. E se mentre il mondo cambia, il fatto di sentirci migliori passasse attraverso un gesto antico e naturale come pulirci le labbra con un morbido tovagliolo di stoffa? Sicuramente, rimane una questione di stile.

Nell’era digitale, sappiamo ancora lavorare con le mani?
Anche solo toccare un tessuto per percepirne la qualità e prendere una decisione in merito, è un’azione importante.

Dal 6 al 10 novembre 2016, saremo lieti di accogliervi A Equip’Hotel di Parigi, Porte de Versailles, la più importante fiera dell’ospitalità, da dove partono i trend e le innovazioni di questo settore economico.
Creeremo un ambiente evocativo dove potrete scoprire che il vero Made in Italy si trova nelle nostre mani di artigiani.

Ci vediamo a Equip’Hotel di Parigi!